J. Pascal Meursault Blanc

Alles begann Anfang des 20. Jahrhunderts, als Joseph Pascal aus Morvan nach Puligny-Montrachet kam, um dort Land zu bewirtschaften. Dort lernte er seine spätere Frau Marie Voillery kennen und blieb in Puligny-Montrachet. Sie bekamen zwei Söhne, René und Jean. Letzterer arbeitete zunächst als Zwischenhändler auf der Domaine Leflaive, bevor er Anfang der 1950er-Jahre mit seiner Frau Cécile (ursprünglich aus Volnay) einige Weinberge erwarb. Da sich der Wein 1955 schlecht verkaufte, begannen sie mit der Anzucht von Rebstöcken und produzieren heute jährlich 500.000 Pflanzen. 1975 trat Jean-Luc in den elterlichen Betrieb ein und gemeinsam gründeten sie die SARL Domaine Jean Pascal & Fils. Gemeinsam entwickeln sie das Weingut auf 14 Hektar Rebfläche, die sich im Eigenbesitz und in Pacht befinden und sich über vier Gemeinden erstrecken (Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses und Volnay). Anfang der 2000er-Jahre kamen Yann (Jean Lucs Sohn) und seine Frau Alexandra auf das Weingut. Bis heute kümmert sich Yann um den Weinbereich, während Alexandra für die Weinherstellung und den Vertrieb zuständig ist. Seit dem Jahrgang 2021 wird die gesamte Produktion unter dem Namen Joseph Pascal vermarktet. Dadurch kann die gesamte Produktion (einschließlich der Pacht) auf dem Weingut gehalten und die Vermarktung der 120.000 Flaschen ermöglicht werden.