Beschreibung
Schon seit Jahrhunderten ist Bremm die Heimat der Familie Franzen und seit jeher wird hier an der Terrassenmosel Weinbau betrieben. Als Ulrich Franzen zu Beginn der 80er Jahre den Betrieb von seinen Großeltern übernahm, veränderte er die Ausrichtung des Weingutes und legte den Schwerpunkt auf die Erzeugung trockener, säurearmer Weine. Außerdem lag ihm der Erhalt der Steillagen besonders am Herzen.
Deshalb entschied er sich 1999 eine 1,5 ha große Fläche im Bremmer Calmont zu rekultivieren. Mit Hilfe des Kulturamtes Mayen gelang es ihm, die Fachkaul mit 112 einzelnen Parzellen zu erwerben. Er rodete die Jahrzehnte lang brach liegende Fläche und bepflanzte sie von Hand neu. Innerhalb von drei Jahren gruben er und ein Team unermüdlicher Helfer etwa 7900 Rieslingreben in den kargen Schieferboden.
- Weintyp/Weinfarbe: Weißwein
- Ausprägung: Trocken
- Herkunftsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel
- Qualitätsstufe: Q.b.A.
- Rebsorte(n): Weißburgunder
- Inhalt: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 12% Vol.
- Restzucker: 1,2 g/L
- Allergene: Sulfit
- Inverkehrbringer: Weingut Kilian Franzen, Gartenstraße 14, 56814 Bremm
- Inhalt: 0,75 l
