Spanien ist eines der bedeutendsten Weinbauländer der Welt und zeichnet sich durch eine große landschaftliche und klimatische Vielfalt aus, von den kühlen Atlantikküsten im Norden bis zu den heißen, trockenen Regionen im Süden und auf den Inseln. Die Weinberge Spaniens erstrecken sich über vielfältige Terroirs mit unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Mikroklimata, was die Produktion einer breiten Palette charaktervoller Weine ermöglicht. Traditionell spielt die Bewahrung regionaler Rebsorten und Herstellungsmethoden eine zentrale Rolle im spanischen Weinbau.

International ist Spanien vor allem für seine hochwertigen Rotweine bekannt, die aus weit verbreiteten Regionen wie Rioja, Ribera del Duero, Priorat oder Toro stammen, sowie für frische Weißweine aus Rías Baixas und Sherry aus Andalusien. Spaniens Bedeutung im globalen Weinmarkt zeigt sich nicht nur in der großen Produktionsmenge, sondern auch in der kontinuierlichen Wertschätzung für Qualität und Authentizität. Spanische Weine sind weltweit anerkannt und prägen das Bild mediterraner Weinbaukultur.

Die überwiegend angebauten Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Bobal, Albariño, Verdejo und Palomino. Tempranillo dominiert vor allem die Rotweine aus Rioja und Ribera del Duero, während Albariño und Verdejo für aromatische, frische Weißweine aus dem Norden Spaniens stehen. Sherryweine basieren traditionell auf der Palomino-Traube. Diese Vielfalt an Rebsorten erlaubt eine breite Palette an Weinstilen, von leichten, fruchtigen Weißweinen über kräftige, strukturierte Rotweine bis hin zu edelsüßen Spezialitäten.

Besonderheiten des spanischen Weinbaus liegen in den teilweise extremen Klimabedingungen, den hohen Lagen der Weinberge und der trockenen Bodenbeschaffenheit, die die Trauben zu konzentrierten Aromen veranlasst. Traditionelle Anbau- und Ausbauverfahren, darunter die Lagerung in Eichenfässern und die Herstellung von Sherry nach dem Solera-System, tragen zur internationalen Anerkennung spanischer Weine bei. Zudem setzt Spanien zunehmend auf nachhaltige und biologische Anbaumethoden, um die Qualität und Charakteristik seiner Weine langfristig zu sichern.