Frankreich gehört zu den weltweit führenden Weinbauländern und ist bekannt für seine jahrhundertealte Weinbaukultur sowie die Vielfalt an Weinstilen. Das Land verfügt über eine Vielzahl klimatischer Zonen – von den kühlen Regionen im Norden bis zu den mediterranen Gebieten im Süden – und bietet damit ideale Voraussetzungen für den Anbau unterschiedlichster Rebsorten. Französische Weinbaugebiete zeichnen sich durch charakteristische Terroirs aus, die Boden, Klima und Mikroklima sowie traditionelle Anbaupraktiken miteinander verbinden und so unverwechselbare Weine hervorbringen.

Im internationalen Vergleich hat Frankreich einen enormen Einfluss auf den Weinmarkt, sowohl qualitativ als auch kulturell. Berühmte Regionen wie Bordeaux, Burgund, Champagne und das Rhône-Tal genießen weltweite Anerkennung und setzen Standards für Weinqualität. Französische Weine sind international geschätzt und prägen als Benchmark den globalen Weinhandel, wobei sowohl Premiumweine als auch klassische Alltagsweine große Bedeutung haben. Die AOC/AOP-Systematik garantiert zudem eine hohe Qualität und Authentizität der Weine.

Zu den überwiegend angebauten Rebsorten zählen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah und Grenache. Während im Norden und Osten des Landes vor allem weiße Sorten wie Chardonnay und Riesling dominiert werden, prägen im Süden kräftige Rotweine aus Syrah, Grenache oder Mourvèdre die Landschaft. Die Vielfalt der Rebsorten ermöglicht ein breites Spektrum an Weinstilen – von eleganten, mineralischen Weißweinen über fruchtige Rotweine bis hin zu prickelnden Schaumweinen.

Besonderheiten des französischen Weinbaus liegen in der klaren Definition von Anbaugebieten, strengen Qualitätsvorschriften und der Beachtung des Terroirs bei der Weinproduktion. Traditionelle Weinbautechniken wie das selektive Handlesen, die Reifung in Eichenfässern und die kontrollierte Gärung sind weit verbreitet. Frankreich ist zudem Vorreiter bei nachhaltigen und biodynamischen Anbaumethoden, die zunehmend an Bedeutung gewinnen und zur internationalen Reputation der französischen Weine beitragen.